外源核( )酸对婴幼儿的营养作用及其在代乳品中的应用

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【摘要】

：

核苷酸(Nucleotides,NT)在生物体内有重要的生理生化作用,外源核酸能被动物消化吸收代谢及转运.已有证据表明,婴幼儿自身合成的核苷酸不能满足某些组织的生长,可被利用的核苷

【作者】

：

邬小兵乐国伟施用晖

【机构】

：

无锡轻工大学食品学院,214036

【出处】

：

食品科技

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

：

核苷酸婴幼儿营养牛奶

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核苷酸(Nucleotides,NT)在生物体内有重要的生理生化作用,外源核酸能被动物消化吸收代谢及转运.已有证据表明,婴幼儿自身合成的核苷酸不能满足某些组织的生长,可被利用的核苷酸及其衍生物在人奶中含量很丰富,而代乳品如牛奶中却很少,在早期婴儿代乳品中添加核苷酸对婴儿的生长和发育都有有利影响.

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