【摘 要】
：
研究了酵母脂肪酶在有机溶剂中以琥珀酸酐为酰化试剂酯化合成虾青素琥珀酸酯。液相色谱质谱联用检测表明,酯化产物中既有虾青素单酯也有虾青素二酯。对酶促反应脂肪酶、反应
【机 构】
：
北京科技大学化学与生物工程学院生物科学与工程系
论文部分内容阅读
研究了酵母脂肪酶在有机溶剂中以琥珀酸酐为酰化试剂酯化合成虾青素琥珀酸酯。液相色谱质谱联用检测表明,酯化产物中既有虾青素单酯也有虾青素二酯。对酶促反应脂肪酶、反应介质、反应底物摩尔比、反应温度等酯化影响因素进行了详细探讨和优化。在所选的几种脂肪酶中,假丝酵母脂肪酶(Candidasp.)的催化活性最好,二甲基亚砜为适宜的反应溶剂,最佳反应温度为45℃。底物摩尔比是决定反应能否进行的关键因素,底物摩尔比为40以上,反应才能进行,摩尔比达到800时,虾青素转化率达到90%以上。底物摩尔比还显著影响产物中单酯和二酯分布,高摩尔比下二酯才能产生。对体系初始含水量和酶量的影响进行了优化。实验结果表明酶法合成虾青素琥珀酸酯具有很好的可行性。
其他文献
中国共产党执政已50余年了.在党的十一届三中全会以前,我党执政方式强调党的一元化领导.三中全会以后,邓小平同志提出,党必须在宪法和法律的范围内活动,实行党政职能分开.20
地板辐射采暖是以温度不高于60℃的热水作为热源,在埋置于地板下的盘管系统内循环流动,加热整个地板,通过地面均匀地向室内辐射散热的一种供暖方式。随着社会的发展,建筑设计
研究了间歇式活性污泥法(缩写SBR)处理谷氨酸生产废水的操作运行条件.实验结果表明:对进水COD为1500-2000 mg/L的废水曝气5-8 h处理后出水COD<100 mg/L,去除率为93%-95%,污泥
低温管道系统结构复杂,在工作时承受内压、温差及重力载荷,且承载时系统内各部件又相互影响和制约,采用传统材料力学或结构力学很难分析该系统内各部件应力情况。应用ANSYS软
近年来,随着科学技术的发展,高效液相色谱技术也越来越成熟。无论是理论研究,还是实践应用都取得了显著的应用成就。尤其是其应用领域不断扩展,进一步促进了高效液相色谱技术
法兰西学院艺术院终身院士赵无极创造了色彩变幻、笔触有力,富有光感、动感和韵律感的新的绘画空间,被称为"西方现代抒情抽象派的代表"。赵无极作品一开始就有诗画结合的风格
中小企业采购的内部管理水平低、难度大,采购量小且和供应商交易时经常处于不利地位,其采购风险不易控制。联合采购是近一段时期以来兴起的新型采购模式。中小企业可以通过采
为了解南方某水源水库中藻类和藻毒素污染状况,探讨适用于连续、批量监测水库藻毒素的常规技术方法,对水源水库中藻细胞密度,藻种,微囊藻毒素(MC)-LR、RR、YR含量进行了为期8
在漫长的历史发展进程中,苗族作为一个古老而悠久的民族,一直保持着自己绚丽多彩的民族文化与艺术风格。在长期的迁徙中,苗族被分为很多支系,主要分布于湘西与黔东南一带,每