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对黄酮类化合物的药用价值、提取工艺、分离方法等方面进行综述。在药用价值方面,讨论了其抗抑郁作用、抗氧化与自由基消除活性作用、对化学性肝损伤的保护作用、抗肿瘤作用、抗骨质疏松作用、抗心肌缺血作用;在提取工艺方面,讨论了溶剂提取法、超声提取法、酶法、微波法、大孔树脂法和超临界流体萃取;在分离方法方面,讨论了硅胶柱层析、高效液相色谱法（HPLC）法、薄层色谱法。为今后黄酮类化合物的深入研究提供理论基础。