【摘 要】
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黄酮类化合物是乌腺金丝桃植物的主要生物活性成分之一．为了研究开发乌腺金丝桃的应用价值，本文以乌腺金丝桃为材料，通过单因素和响应面法得到乌腺金丝桃中总黄酮提取的最佳工艺
【机 构】
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天津科技大学生物工程学院,吉林农业科技学院动物科学学院,武汉科技大学生物医学研究院
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黄酮类化合物是乌腺金丝桃植物的主要生物活性成分之一．为了研究开发乌腺金丝桃的应用价值，本文以乌腺金丝桃为材料，通过单因素和响应面法得到乌腺金丝桃中总黄酮提取的最佳工艺条件为超声功率500,W、超声温度60℃、乙醇体积分数62%,、液料比37﹕1、提取时间32,min，该条件下乌腺金丝桃中总黄酮提取得率为6.20%,．在10～500,μg/mL范围内，乌腺金丝桃黄酮提取液对不同自由基表现出不同的清除能力，其对DPPH自由基的清除能力相对最强(IC50值为322.58,μg/mL)，而对ABTS自由基的清除能
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