一碗粥香

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   我小时候喝粥的机会很少,只有生病时或回老家的时候才能喝上几口。
   回了老家,外婆欢欢喜喜地开始熬粥。看外婆熬粥时总觉得麻烦,等了好久也不见粥有要熟的迹象。水在锅里已经翻出乳白色的花朵,米粒还是沉在锅底,像是安静内敛的女孩,不輕易露脸。等了好久,我的腿都开始酸了,也看不出有什么变化。每到这时,我就待不住了,转身出去疯玩。待到玩累之时,回到家,一推开门就是满满的粥香,不由分说地簇拥着我。外婆乐呵呵地把粥端出来,提醒我小心烫。我“嗞溜嗞溜”地喝着粥,清淡的香,软糯的口感,让我浑身舒爽。
   胃不舒服的时候,吃什么都容易吐,外婆也会为我熬碗粥。外婆熬粥的时候,我就在一旁静静地等着,等水慢慢开始吐泡泡,等水面浮上一层稀薄的米汤,等沉在锅底的米粒摇摇晃晃地飘起来,最后和水混在一起,变成乳白色的粥。粥还未下肚,散发的粥香已经温暖了心底。煮熟的米粒烂开了,成为絮状,和米汤融为一体,尝一口,还没来得及下咽就滑了进去,身体一下子变得暖暖的,胃里异样的感觉也被热腾腾的粥代替了,挑剔的味蕾也随和起来,有粥温润着胃,吃什么下肚也不会再有不适的感觉了。
   熬粥,熬的是耐心、静心、用心,外婆更将爱熬进粥里。如今,随着时代的进步,人们做饭也省事了,把米和水往高压锅里一放,打开电源,就能煮好一锅粥,但这样速成的粥,总有一种粗暴的香,细品慢嚼之后便无香无味了。每到这时,我总是会怀念起外婆精心熬的粥,怀念起那醇厚朴实的粥香。
   那一碗热热的粥,淡淡的粥香,至今仍然温暖着我的心田。
  老师小评
   小作者从多个角度写出了粥的特别:视觉,“像是安静内敛的女孩,不轻易露脸”,形象地写出了熬粥时米与水的关系;嗅觉,“满满的粥香,不由分说地簇拥着我”,写出了极致的粥香;味觉,“还没来得及下咽就滑了进去”,侧面写出了粥的美味。热热的粥里,既有满满的爱,也有对过往岁月的追忆。
   【作者系福建厦门市前埔北区小学六·4班学生,指导并置评:赖文莲】
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