餐厅中的谎言

来源 :烹调知识·名厨 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sunvoo
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  世界上的谎言可谓是五花八门,但归纳起来,无非是两种。一种是被人们所不容的谎言,一种是在人们接受程度内的谎言。如今谎言在社会上的普及程度我并不十分清楚,但我清楚地知道,这两种谎言在餐厅中都是存在的。
  
  第一种谎言毋庸多说,在平日里大众唇舌利剑的口伐下早已经成了筛子,刚刚过去的一年一度的3·15活动更是将这种谎言重重打翻在地并踏上只脚碾了又碾。诸如以从不兑现的优惠将客人忽悠来,等到客人提出要求时再把小得不能再小的、颜色淡得不能再淡的“注意事项”指给客人看,或者充分挖掘了祖国语言文化的魅力,利用词汇的个性或是在无标点的情况下不同断句方式所表现出的不同语意来考验着客人的汉语综合等级,还有一种是我最看不起的,那就是很小儿科地在菜名上挖空心思,越来越变本加厉地将成本与价格之间的距离拉大,非但如此,最后摆上桌的菜还越来越没品位,当把糖拌西红柿叫做“火山白雪”已蒙不住人的时候,就开始把松花鸡腿叫“母子相残”了,更有传言说一杯白开水都开始改名叫“心痛的感觉”了。我真想不明白,既然那么擅长在起名上花样百出,您开什么餐厅啊?开个起名公司岂有不是更有前途?
  第二种谎言表面上看似乎是没有的,但不少人明明遭遇到了,而在被问及的时候却依然毫无感觉,少数对之有所察觉的人,事后也多是一笑置之,更有甚者还哭着喊着地要再去一回。比如几年前北京出现过一家叫黑暗餐厅的地方,说是家美味如何如何的餐厅,还找来个老外厨师撑门面,味道实在没什么特别,但有一样,这家餐厅独特的地方是,从你进门你就看不见东西,餐厅里没灯,乌黑一片,说是让客人体验盲人的感觉,以唤起大家对残障人群的理解和关爱。于是乎,一传十、十传百,自打开张,近一年的时间里连预定都要预定,火得是一塌糊涂。虽然餐厅的名字用黑暗二字和大家玩了个黑色幽默,但大家花中等西餐的价格吃了顿比成都小吃店里的盖饭好不了哪去的“够黑的”饭,却并没几个人愤愤不平,反到有一批一批的人乐此不疲,自己被黑了还不算,还要拉上亲戚朋友一起再去被黑
  回,据说还有些在大公司任职的中层,去了之后把公司的人全拉了去,权当培训。
  虽然每每一提起谎言这两个字,大家的反应都是深恶痛绝,但其实,是不是谎言并不是主要问题,真正的根本在于你是想干嘛。想要点小把戏不劳而获,或者是少劳多获,比如刚才列举的种种第一种谎言,那您趁早找个太阳晒不着的地儿自己发霉去。
  对于第二种谎言,人们在接纳之余,还特意开发出了一个节日,那就是这个月里的愚人节。在这个节日里,大家毫无顾及地制造着各种谎言,不过其目的也在谎言之外,为的是大家一乐,彼此收获一些生活的调剂,再高一个层次地说,是让自己的生活多拥有一份无价的财富——快乐和愉悦。
  就好像远古的巫师后来发展成了两类人群,一类是医生和预测学研究者,另一类是骗子,谎言在现今的社会上,或者把范围更具体些,缩小些,在各式各样的餐厅中,也有着两类的发展,一是自掘坟墓的欺诈,再一个,是营销学上称之为开发商品附加价值和可外延利润源泉的经营策略。
其他文献
火电厂锅炉是利用燃料的化学能转变为热能加热给水生产出一定参数的蒸汽,是一个多元素的能量转化系统。火电厂耗煤量占我国煤炭总消耗量的52%~63%,因此提高火电厂的发电效率
由中国科学技术期刊编辑学会、科技导报社主办,中国科学技术期刊编辑学会认证与数字出版工作委员会、《中国学术期刊文摘》编辑部承办的“2015年第7届科技期刊发展创新研讨会
针对不同国家的专家学者对室外空气计算参数认识和计算确定方法的不同,在对比分析各国规范关于室外空气计算参数确定方法的基础上,以天津气象站30 a气象观测资料为依据,分别
吴易风,1932年4月生于江苏高邮。1959年毕业于中国人民大学经济系政治经济学专业。在大学读书期间开始在学术刊物上发表论文。毕业后的第二年,开始著书。从20世纪50年代末起,一
徐霞客在贵州的考察长达46天,游记中有关贵州旅游资源的记述相当丰富。对《徐霞客游记》这一宝贵财富进行认真的研究和深入发掘、利用,对于贵州旅游资源的深度开发,提高风景
褐煤的预干燥对于提高褐煤发电机组的效率,降低二氧化碳排放有积极意义.本文简述了常规褐煤发电系统的特点,介绍了蒸汽回转干燥、蒸汽管滚筒干燥、滚筒烟气干燥、振动筛板烟
【正】采访当天,邹志平上午还在忙于另一个新店开业,安排店内的各项事务。见到他时,已是下午,但是脸上仍然洋溢着工作的激情。很难想象眼前这位眉清目秀的年轻人,身上已经拥
经济飞速发展,随着互联网时代的到来,实体经济进入了微利时代,面临严峻的考验,可以说是机遇和风险并存,对于成熟市场来说,谁成本控制得好,谁就具有竞争力。
发展观理论是研究发展中国家发展如何从不发达阶段过渡到发达阶段的理论,经历了半个多世纪的发展,其内涵不断的深化、延伸,已经形成了较完善的指导体系,对发展中国家的经济指
【正】做酒店出身的我,一直很欣赏酒店的那种优雅——深色的木质地板,黄色的大理石墙壁,高高悬挂的水晶灯,深红色布满大花的地毯,装满各种葡萄酒的酒窖,彬彬有礼的服务生,到