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用超临界ＣＯ２对南烛叶冻干粉进行萃取，并对萃取物进行气相、高效液相色谱分析。结果表明，南烛叶中含有Ｃ１６＾０（棕榈酸）、Ｃ１８＾０（硬脂酸）、Ｃ１８＾１（油酸）、Ｃ１８＾２（亚油酸）、Ｃ１８＾３（α－亚麻酸）和Ｃ２０＾０（花生酸）等６种脂肪酸，其中Ｃ１８＾３（α－亚麻酸）含量最高，达３６．４％；南烛叶还含有槲皮素和其它黄酮类化合物，槲皮素在萃取物中占３．５２％，黄酮总量占１１．６４％。