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从现实世界问题“配料如何使鸭蛋变成皮蛋”确立项目“皮蛋制作”，通过“是何：皮蛋的由来与营养价值”“如何：皮蛋的泥料与制作原理”“为何：皮蛋的吃法与注意事项”“若何：皮蛋的配方与检验建模”等四个任务，融酸碱盐性质复习于真实情境真实问题解决的探究实践，促进了学生核心素养的融合发展。
促进核心素养融合发展的项目式教学——以“酸碱盐的性质及应用”复习课为例
【摘 要】
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从现实世界问题“配料如何使鸭蛋变成皮蛋”确立项目“皮蛋制作”，通过“是何：皮蛋的由来与营养价值”“如何：皮蛋的泥料与制作原理”“为何：皮蛋的吃法与注意事项”“若何：皮蛋的配方与检验建模”等四个任务，融酸碱盐性质复习于真实情境真实问题解决的探究实践，促进了学生核心素养的融合发展。
【机 构】
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厦门市湖里中学
【出 处】
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化学教与学
【发表日期】
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2023年03期
【基金项目】
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福建省教育科学“十四五”规划2021年度课题“初中化学实施项目式学习的实践研究”（FJJKZX21-255）的阶段性研究成果；
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