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红香酥梨是中国农业科学院郑州果树研究所用库尔乐香梨与郑州鹅梨杂交育成的一个着色梨新品种。天津市蓟县于2001年引进接穗，用高接换头的方法，对本地的老品种梨树麻梨、白梨、雪花梨进行高接改造，到2008年共改接成龄梨树1万余株，主要分布在罗庄子、下营、穿芳峪等乡镇。
经引种观察认为，红香酥梨品质好、丰产、易管理。在蓟县具有良好的发展前景。现将该品种的表现和优质栽培技术总结如下：
1 自然概况
引种区位于天津市蓟县北部山区，东经117°26’00"～117°37’45"，北纬40°5’45"～40°14’00"，为典型的半湿润大陆性季风气候，年平均气温9.9℃，昼夜温差较大，在12℃以上，无霜期为175天，年均降雨量600毫米，主要集中在6—8月份。
土壤类型为淋溶褐土。土层较厚，粗细颗粒混杂。通透性好，肥力较高，有机质含量1％左右，全氮0.08％以上、全磷0.04％以上、速效钾达275毫克／千克，并富含锰、铁、钙等多种微量元素，pH值在6.2～7.4。
2 品种特性
2.1 植物学特性
红香酥梨树势中庸，树姿较开张，萌芽力强，成枝力中等，依枝条粗细不同，延长枝剪口下可抽生4～5个分枝，开张角度后，背上优势部位易萌生强旺枝条。
2.2 结果习性
以短果枝结果为主，中长果枝和腋花芽亦能正常结果。早果性强，高接第2年结果株率100％，定植苗木第3年结果株率91％，花序坐果率86％，花朵坐果率25.6％。果台枝抽生能力强，每台平均2条。丰产稳产。高接树第3年株产80千克，定植苗木第4年667平方米产果1560千克。
2.3 果实性状
果实长卵圆形，平均单果重210克，最大486克。果面洁净、光滑，果点中等较密，果皮绿黄色。果实向阳面着2/3红色晕。果肉白色。肉质酥脆致密，汁多，味香甜(特别是贮存20～30天后)，石细胞少，品质上等。果实较耐贮藏，利用土窖自然温度下可贮存到翌年5月，但口感变松软。
2.4 物候期
在天津蓟县北部山区4月上旬花芽萌动，4月中下旬初盛花，花期7～10天。果实9月下旬到10月初成熟，果实发育期150天左右。
2.5 抗逆性
该品种高抗黑星病，连续几年，雪花梨感染黑星病株率100％，果实染病率59％，采果前落叶50％以上，而同园的红香酥梨仅有2％～3％的叶片发现少量病斑。
3 优质栽培技术
3.1 高接
3.1.1 嫁接方法 采用劈接与单芽切腹接相结合的嫁接方法，在原树体骨架基础上。对各级骨干枝，在直径5厘米处锯断劈接。内膛光秃处根据空间大小，在两侧或一侧单芽切腹接，同侧间隔50～60厘米嫁接1芽。每株树保证接枝30个以上。
3.1.2 接穗采集与处理 3月20日前后，从预先选好的母树上。剪取发育健壮、无病虫害的一年生枝条做接穗(要求芽充实饱满)。准备用于劈接的穗条，采后立即剪成2～3芽段进行蜡封处理，降温后捆成50根一捆存放在土窖内湿砂埋藏备用。准备用于单芽腹接的穗条，直接放在土窖内用湿砂埋藏保存，随用随取。
3.1.3 嫁接时间 本地区于3月25—30日进行，此时嫁接虽萌芽较慢，但萌芽后新梢生长量大、长势旺。
3.1.4 接后管理接后随时检查，及时去除萌蘖，接芽长至25厘米以后绑缚支棍，以防风吹劈折。接芽长至30厘米以上，伤口形成一定愈合组织以后，及时解除绑缚塑膜，避免愈合组织聚成疙瘩影響养分流通。接口处解除绑缚的塑膜后立即涂抹愈合剂更有利于伤口愈合。
3.2 整形修剪
原则：夏剪为主、冬剪为辅，缓放为主、疏截为辅。建造高光效树形。实现优质、稳产、高效。
3.2.1 整形采用小冠分层延迟开心形树形。全树保留5个主枝。2层分布，层间距1～1.2米，主枝上不培养侧枝，直接培养单轴结果枝组。株行间枝梢碰头后。及时在较壮果台枝处回缩。保持行间有80～100厘米的空间。树高与行间相等后，在5主枝以上部位分2～3年落头，树冠高度控制在低于行距50～100厘米距离以内。
3.2.2 修剪(1)冬剪 高接树，接后第1年，不疏不截，所有枝条全部缓放。2、3年疏除竞争枝、过密枝、细弱枝、交叉枝、重叠枝；对枝粗0.8厘米以下的串花枝。依据负担能力进行短截。保留枝长的3/4～2/3，减少花量提高坐果率：对较大缓放枝组，疏除强枝和弱枝，在一定的空间范围内采取缩放结合的方式，保持中庸的枝势，使株行间光照充足实现优质稳产。(2)夏剪 ①拉枝：红香酥梨枝条硬脆易劈裂，开张角度宜早，过晚不易拉开，故每年春季芽萌动期(3月25日前后)宜将枝粗0.8～1.0厘米、枝长80厘米以上枝全部拉开，较弱枝拉至50°～60°，粗壮枝拉至70°～80°。长度低于80厘米的枝条，待萌芽后疏除2、3芽枝，保持顶芽生长优势待来年再行拉枝。
②刻芽：拉枝后对所有侧芽立即进行刻芽(基部15厘米以内，梢部10厘米以内芽不刻)，刻芽方法：采用小钢锯条或电工刀，在芽上0.5厘米处横刻一刀，长度超过芽基，深至木质部但不能伤及木质部，保证侧芽全部萌发形成中短果枝。
③疏枝：首先，随时疏除剪锯口处的萌蘖和背上的徒长枝，减少养分消耗，避免扰乱树形，保障内膛光照充足。其次，6—7月份及时剪除优势部位的徒长枝，疏除生长过密过强的枝条，对有生长空间的枝条，在半木质化阶段采用拿枝软化的手法，变直立为平斜。逐步培养成结果枝组。
4 花果管理
红香酥梨遇风易落果，疏花、疏果时，应在保证负载量的基础上，增加20％左右的保险系数果，以免因风灾造成减产。
4.1 疏花
进入现蕾期先疏除腋花芽和串花枝上的弱花芽：花序分离期按间距每10～15厘米保留一个健壮花序(最好是枝轴两侧花序)，疏除多余花序，在每个选留的花序上只保留2、3序位的2朵花，疏除多余花朵，操作时只去掉花蕾保护好果台枝叶，以利增强光合效能，实现优质稳产。按间距疏花序再疏花朵的必须配合人工授粉，否则坐果率较低，降低产量。
4.2 疏果
在花后20～30天内进行，先去除偏斜果、齐头果、病虫果，每花序选个大、长圆、周正匀称果，保留单果(少数壮枝可留双果)。单轴枝组间隔10～15厘米留一个果。
4.3 果实套袋
疏果后(花后25～30天)立即喷1次杀虫杀菌剂，2～3天后进行套袋。在蓟县实验观察红香酥梨套纸袋，除袋后着色效果不佳，采用透气转光塑膜袋较好，可防止病虫侵害，减少果面污染。提高果实品质和产量。
5 病虫害防治
为保护生态环境、减轻污染，实现人与自然和谐发展，促进资源有续利用和可持续发展。确保果实营养丰富，食用安全。病虫害防治坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，在搞好农业防治、物理防治、人工防治的基础上，加强预测预报，有的放矢，对梨木虱、卷叶蛾、黑星病、轮纹病、腐烂病等几种主要病虫害，重点喷好花芽膨大期、落花期、套袋前等关键时期的几次药，确保施药次数少，防治效果高。把病虫害控制在经济允许的阈值以下。
选用药剂主要有：阿维菌素、吡虫啉、灭幼脲、大生、无硫多菌灵、梳理剂等低毒、高效、无残留农药交替使用。确保生产的梨果无残留、无污染达到无公害果品标准。幼果期更需严格按照说明用药，避免使用浓度过高，严禁喷施有刺激性的农药和叶面肥，防止刺激果面产生黑点、斑痕，降低优质果率。
6 肥、水管理
6.1 施肥
(1)基肥：秋季采果后至落叶前进行，株施腐熟羊粪50千克，顺行在树冠外沿挖深60厘米、宽40厘米的沟，将园内落叶杂草清理干净埋在沟底部，覆盖20厘米厚表土后，将腐熟捣碎羊粪均匀撒施在沟内30～40厘米深处，然后回土至地面平。
(2)追肥：第1次在芽萌动期(3月20日前后)，株施硫酸钾型三元复合肥1千克 尿素0.5千克，每株树挖深30厘米、宽15～20厘米、长40～60厘米、放射状分布的条形沟6～8个，将肥料均匀施入。第2次在7月中旬进行，挖沟方法同第1次，但要与第1次施肥沟错开。株施硫酸钾型复合肥1.5千克 0.5千克含氧化钾50％的硫酸钾肥。
(3)根外施肥：生长季节结合防治病虫害，叶面喷肥4～5次，6月份以前喷施0.3％尿素或氨基酸叶面肥，7月份以后喷施0.3％磷酸二氢钾和600倍氨基酸叶面肥混合液。
6.2 浇水
主要浇好封冻水、萌芽水。生长季节根据土壤墒情和天气状况适时浇水，改造成小冠分层延迟开心形。