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对大雁卵(鸿雁、灰雁)卵黄和鹅蛋蛋黄中磷脂含量进行检测分析,试验结果表明,大雁卵卵黄中磷脂含量明显低于家鹅卵,而鸿雁和灰雁卵黄中磷脂含量无显著差异.
大雁卵中磷脂含量的测定
【摘 要】
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对大雁卵(鸿雁、灰雁)卵黄和鹅蛋蛋黄中磷脂含量进行检测分析,试验结果表明,大雁卵卵黄中磷脂含量明显低于家鹅卵,而鸿雁和灰雁卵黄中磷脂含量无显著差异.
【机 构】
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徐州师范大学生物系
【出 处】
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经济动物学报
【发表日期】
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2002年4期
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