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随着人们生活水平的提高,人们对生活质量的要求也日益提高,具体表现在对衣食住行等方面的关心。比如说牛奶是否掺杂?猪肉是否注水?辣椒面是否含有苏丹红?衣服是否含有致癌芳香胺?蔬菜瓜果的农残是否超标?药品是否正品?盆腔炎检测是否可以在数分钟内完成?癌症和心血管疾病等是否可以更早地诊断?出行是否安全?如此之类的问题,看似五花八门,相互之间没有多少联系。但是,从分析科学的角度来看,需要切实地解决这些问题,其本质是复杂基体样品的快速分析。