【摘 要】
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采用HPLC法考察了25℃下白藜芦醇在10种常用溶剂中的溶解度,结果显示它易溶于醇类溶剂和聚乙二醇(PEG)400。白藜芦醇在水中和PEG 400中的溶解度分别为0.05和374 mg/ml。考察
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采用HPLC法考察了25℃下白藜芦醇在10种常用溶剂中的溶解度,结果显示它易溶于醇类溶剂和聚乙二醇(PEG)400。白藜芦醇在水中和PEG 400中的溶解度分别为0.05和374 mg/ml。考察了白藜芦醇在溶液状态(溶剂是照美国药典方法配制的pH2~10缓冲液)下37℃放置24 h的pH稳定性。结果显示,白藜芦醇在酸性环境(pH<6)条件下较稳定,在pH 9时降解速率最大。
The solubility of resveratrol in 10 common solvents at 25 ℃ was investigated by HPLC. The results showed that it is soluble in alcoholic solvents and polyethylene glycol (PEG) 400. The solubility of resveratrol in water and PEG 400 was 0.05 and 374 mg / ml, respectively. The pH stability of resveratrol at 37 ° C for 24 h in solution (solvent: pH 2-10 buffer as formulated by U.S. Pharmacopoeia) was investigated. The results showed that resveratrol was more stable in acidic environment (pH <6) and the highest degradation rate at pH 9.
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