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试验旨在研究大麦秸秆饲料中分别添加紫花苜蓿青贮饲料和棉籽粕对肉牛消化率和生长性能的影响。试验选取活重284~342 kg的赫里福种肉用牛。试验中,选取12头公牛用于确定大麦秸秆消化率（BS组）、紫花苜蓿消化率（LS组）、添加紫花苜蓿消化率（L2组、L4组和L6组）和添加棉籽粕的消化率（BS＋CSM组）。其中,BS＋CSM组、L2组、L4组和L6组中大麦秸秆的含量分别为826、578、334、225 g·kg（-1）,BS组、BS＋CSM组、L2组、L4组和L6组每kg体重的DM采食量分别为10.