情系食品安全 心铸健康家园——企业社会责任和消费者行为的调查报告

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为研究企业的法律和道德责任,消费者的信心、信任、偏好和忠诚度,采用定量分析方法研究,问卷调查法为主要方法,以秦皇岛为代表收集数据。结果表明,如果企业履行法律和道德责任,可给消费者提供安全的食品,会增强消费者对企业的信心,企业的法律和道德责任对消费者的信心、信任、偏好和忠诚度都有影响。
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