格丽·赫特曼是荷兰政府下属机构彩虹基金会的负责人，她每天去基金会上下班都要路过一家公园，她经常看到公园里的一伙儿酒鬼，不是在打架斗殴、制造噪音，就是在骚扰过往女性。一天，一个酒鬼手里提着一只空酒瓶，竟对着格丽做出各种猥亵不堪的动作。
　　回到家，格丽非常恼火：“这些酒鬼真是讨厌，怎么就没人管一管呢？”格丽打开电视，电视里一档栏目正在做着有关“酒鬼扰民”的访谈节目，现场观众对酒鬼的愤怒声讨，简直到了“人人喊打”的程度。然而，政府发言人在谈到治理酒鬼时，却束手无策、无计可施。那位发言人无奈地说：把酒鬼全部抓进监狱坐牢吗？罪不至此。对他们强制戒酒？又限制了公民的自由权利，违反法律，侵犯人权。而且，荷兰目前约有8万名酗酒者，其中近一半因为过度依赖酒精而需要接受长期治疗，庞大的戒酒费用和有限的公共医疗资源也让政府望而却步。
　　彩虹基金会已经成立35年了，创立初衷是為了帮助吸毒者戒掉毒瘾重新回归社会。格丽想：能不能想出一个办法，让酒鬼戒酒重新回到社会中来呢？经过走访酒鬼家属，格丽了解到酒鬼之所以酗酒，最大的原因就是因没有工作受到歧视，而用酒精麻醉自己逃避现实。了解到酒鬼形成的因素后，格丽想出了对付酒鬼的最好办法：就是让酒鬼们“有点事做”。想到了就去行动。格丽把公园里的那伙儿酒鬼招募来，分成两组，每组一周工作三天，从早上9点干到下午3点半，主要负责打扫公园和附近街道的卫生。格丽还“投其所好”，酒鬼每人每个工作日可获得5罐啤酒、半包烟以及10欧元薪水。但5罐啤酒并非一次发完，而是开工前发两罐，午餐时发两罐，下班时再发一罐。自从“酒鬼变身清洁工”后，这伙儿酒鬼不但不再惹是生非，而且酒量也明显减少，饮食和生活都变得规律起来。人们也不再讨厌这些曾经的酒鬼，甚至还会对正在做清洁工作的他们表示感谢，这让酒鬼们重新找回了自信和尊重。
　　酒鬼科恩就是从“酒鬼变身清洁工”项目中受益的一员。现在他每天身穿橘红色清洁工制服外套，一手拿着夹子在公园里四处行走，不时捡起地上的纸屑、烟头或啤酒罐等垃圾，放入另一只手中的垃圾袋里。公园里三三两两的游人，偶尔会对他报以微笑，甚至说声“谢谢”，这令曾经被视为“討厌鬼”的科恩感受到了莫大的尊重和欣慰。科恩说：“我曾经也是个很上进的人，上学的时候学习很好，但后来失业后，我开始喝酒、酗酒，慢慢地就变成了一个酒鬼，总也戒不了。在参加这个项目之前，我每天早上起来的第一件事情就是去超市买啤酒。但如今，我的日子开始变得不一样了，我不再整天躺在公园里喝酒，我和参加这个项目的其他酗酒者成了好朋友，我的社会交往也变得正常了。这个项目让我的生活更有条理，也更有价值。”目前，彩虹基金会的“酒鬼变身清洁工”项目已在荷兰全境展开，数以万计的酒鬼从中获益。