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本文通过对人才规格的具体内涵的分析,结合食品加工业发展对人才需求的新变化,从本专业高职毕业生的人才培养目标、素质结构要求、知识结构要求、能力结构要求等方面确定了新时期高职食品加工技术专业人才培养的具体规格。
高职食品加工技术专业人才培养规格的研究
【摘 要】
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本文通过对人才规格的具体内涵的分析,结合食品加工业发展对人才需求的新变化,从本专业高职毕业生的人才培养目标、素质结构要求、知识结构要求、能力结构要求等方面确定了新
【机 构】
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广西农业职业技术学院
【出 处】
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广西质量监督导报
【发表日期】
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2008年7期
【基金项目】
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“十一五”期间全国农业职业教育科学研究课题（2006-115--031）
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