可口可乐
　　有一位药剂师希望能够治愈头痛和焦虑，就从葡萄酒和古柯提取物（可卡因的根本成分）中提炼出一种糖浆。后来由于他的家乡亚特兰大禁止出售酒精，他就从配方中去掉酒精，并加入碳酸水，结果制成了世界最著名的饮料。
　　微波炉
　　美国国防承包商雷神公司聘请珀西·斯宾塞开发雷达技术。他用微波对真空管进行试验时，注意到他口袋里的糖果棒正在融化。他灵感闪现，抓起玉米放在靠近真空管的地方，然后它们变成了爆米花，这也是有史以来第一个由微波炉烹制的食物。
　　冰棍
　　弗兰克埃普森11岁时，想制作一种水果味的苏打水，将它放在雪地外面冷却。结果他忘记了这件事，过了一夜才想起来，发现搅拌勺和冻成冰的苏打水变为了一体。他尝了一口，味道还不错，于是一个夏天离不开的美味诞生了。
　　不锈钢
　　虽然几千年来我们一直在生产和冶炼金属，但没有人知道如何防止生锈。1912年，一位冶金学家正在试验制造不会磨损的枪管，几次失败尝试后，他发现垃圾堆里有一个样本不像其他的那样会生锈。因此，不锈钢诞生了。
　　糖精
　　1879年，康斯坦丁·法爾伯格正在研究煤焦油的新用途。那天晚上，他发现妻子的饼干比平常甜得多。当他试图弄清楚为什么时，他发现自己没有洗手，沾着实验室的测试残余物。糖精由此被发现了。
　　X射线
　　十九世纪末，一位德国物理学家在研究阴极射线时，把房间全部弄黑，还用黑色硬纸给放电管做了个封套。可是当他切断电源后，却意外发现一米以外的一个小工作台上有闪光——这是一种新的无形的射线。他在妻子的手上测试，发现光线会穿过皮肉、木头和其他物质，但不会穿过金属和骨头。因为不知道如何称呼他的意外发现，就取名为“X”（代表未知数）射线。
　　火柴
　　早在一千年前，中国就发明了火柴，但不够实用。上世纪初，英国化学家约翰·沃克在搅拌棒的末端发现了一块干燥的块状物，并混合了化学物质。他刮掉它的时候竟燃烧了起来。后来约翰开始在一个带有砂纸的铁盒中出售他的“摩擦棒”，这就是火柴的前身。
　　薯片
　　1853年，纽约一名厨师被顾客不断地抱怨炸薯条不够薄不够脆。最后厨师生气了，就把马铃薯薄薄地切成薄片，然后油炸，直到酥脆为止。这种食物因为美味，被作为新品添加到菜单中。