【摘 要】
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由于急速冷冻箱内被冷冻物品在冻结时须放出大量的热量,耗时较长,此时急速冷冻箱的制冷温度和制冷量是被冷冻物品速度的主要因素。本文主要研究被冷冻水水结冰段过程。采用调
【机 构】
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华南理工大学电力学院,广东省能源高效清洁利用重点实验室（华南理工大学）
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由于急速冷冻箱内被冷冻物品在冻结时须放出大量的热量,耗时较长,此时急速冷冻箱的制冷温度和制冷量是被冷冻物品速度的主要因素。本文主要研究被冷冻水水结冰段过程。采用调节蒸发压力的方法,选出急速冷冻箱制冷性能最好时对应的蒸发压力。通过手阀和电子膨胀阀分别控制蒸发压力为1.5bar、2.0bar、2.5bar、3.0bar、3.5bar,可以得到当蒸发压力为2.0bar蒸发温度-31℃时,蒸发器进出口温度接近,制冷量较大,且制冷剂与箱体之间有较大的换热温差,因此综合可得蒸发压力为2.0bar时,被冷冻水结冰段降温最快。
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