【摘 要】
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用根冠比差异显著的萝卜品系为材料,研究了肉质根膨大过程中的若干生理生化变化.结果表明：4个品系肉质根的库活性变化情况基本一致,＂破肚＂后一周内达到最大;可溶性总糖、果糖和
【机 构】
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南京农业大学作物遗传与种质创新国家重点实验室,北达科达州立大学植物科学系
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用根冠比差异显著的萝卜品系为材料,研究了肉质根膨大过程中的若干生理生化变化.结果表明：4个品系肉质根的库活性变化情况基本一致,＂破肚＂后一周内达到最大;可溶性总糖、果糖和蔗糖含量初期下降,＂破肚＂期降至最低值,其中低根冠比品系＂NAU-LR-04＂蔗糖含量一直高于其它高根冠比品系,而其果糖含量则相对较低.肉质根中蔗糖合酶的活性变化与肉质根库活性的变化趋势基本一致,且低根冠比品系蔗糖合酶活性相对高于高根冠比品系,推测蔗糖合酶可能是调节肉质根蔗糖水平、控制肉质根库活性的关键酶.
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