霜降已过，天气转冷，又到一年储菜时。俗话说：“家有粮，心不慌。”这两天，市场里冬储菜成了最抢眼的“明星”，交易量高涨。据价格显示，今年冬储菜的价格普遍低于往年，市场呈现购销两旺的良好局面。今年以来，蔬菜价格一直居高不下成为消费者关注的热点，尤其是土豆、白菜、萝卜这些大路菜的价格更是牵动着消费者敏感的神经。不过，可喜的是，作为冬储菜的“重头菜”——土豆，今年每公斤0.7元左右的价格，冬储菜的品种应有尽有，白萝卜、红薯……再看价格，土豆0.6元/500克、白萝卜0.4元/500克……诱人的价格引得消费者络绎不绝。今年冬储菜的价格不高，一上市即“受宠”，所以销量高。
　　太原市正处于冬储菜销售的“初级阶段”，并且天气条件也较适合冬储菜的生长和运输，再加上今年不少产地的冬储菜丰收本市场的供应总量上升，蔬菜在运输过程中也无需像以前那样经过多个环节、层层加价，所以目前价格自然也就比较合理。
　　随着气温的不断下降，消费者集中购买冬储菜的情况会较为突出。不过，由于去年冬储菜价格高涨，今年各地菜农对冬储菜传统品种种植量上升，供应量也相应加大，因此如果没有恶劣天气影响，预计后市冬储菜的价格将保持平稳运行。
　　（作者单位：太原市河西农产品有限公司）