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1、品种来源五味香菜在欧洲有较长的栽培历史,引入我国种植已获得成功。2、特征特性五味香菜自身就具有凉、香、辛、辣、麻五种味道。并含有多种维生素及矿物质。凉拌其茎叶食用可清热去火,做汤风味更加独特,回味无穷。五味香菜的株高36～50厘米,开展度24～30厘米,每株分枝7～12个,浅绿色叶,圆形茎,花白色,自花授粉。其种子较小,种皮为黑色,百粒重5克左右。五味香菜喜湿润,抗逆性强,对土壤要求不严。长江以南一年四季均可播种,长江以北可在春夏两季播种。一般亩产鲜茎