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本文针对蜂胶的理化性质、蜂胶中的活性物质、蜂胶的功能和蜂胶制品的开发前景及存在问题进行综述。较详细的介绍了蜂胶抑制和杀灭病原微生物、增强免疫力、对心脑血管疾病的防治、降糖、抗氧化、防腐、抗肿瘤、促进组织再生等作用。随着人们生活水平的提高,蜂胶有着非常可观的发展前景,蜂胶作为保健产品也将越来越被人们所认可。克服存在问题,大力推动蜂胶制品业的发展,最终对农业、环境生态和人类的健康事业产生重大影响。