消毒工艺在玉米粉液化中的应用

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中粮生物化学(安徽)股份有限公司玉米全粒粉碎后,用赖氨酸废水和净化河水调浆;用氢氧化钙调pH值,加入淀粉酶,连续喷射液化,液化液用压滤机压滤,滤渣干燥生产饲料,滤后糖液用于柠檬酸和酒精清液发酵。过程中细菌导致物料酸败,消耗大量的氢氧化钙,粉浆PH值不稳定,影响液化,糖分随滤渣流失。通过在工艺水中添加消毒剂,和在粉浆中添加青霉素,稳定液化生产,取得良好的经济效益。
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