【摘 要】
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将副溶血性弧菌Vibrio parahaemolyticus BJ1.1997和Vibrio parahaemolyticus BJ1.1616分别于低温（4℃）寡营养（人工海水、陈海水）条件和低温（4℃）富营养条件（TSB-3%NaCl）下进行诱导实
【机 构】
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上海海洋大学食品学院,上海出入境检验检疫局
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将副溶血性弧菌Vibrio parahaemolyticus BJ1.1997和Vibrio parahaemolyticus BJ1.1616分别于低温（4℃）寡营养（人工海水、陈海水）条件和低温（4℃）富营养条件（TSB-3%NaCl）下进行诱导实验。结果显示,两菌株皆可进入活的非可培养状态（Viable but Non-Culturablestate,VBNC）,且进入VBNC状态的菌株对小白鼠无致病性。运用升温复苏等多种方法对已经进入VBNC状态的副溶血性弧菌进行复苏,并对复苏菌株的生长曲线、生理
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