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抽气充氮保鲜是采用氮气来置换包装袋内的空气，防止茶叶氧化，从而达到茶叶陈化变质。采用铝箔包装袋充氮包装绿茶，经6个月贮藏后，维生素c含量可保持96％以上。
新茶保鲜贮藏技术
【摘 要】
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抽气充氮保鲜是采用氮气来置换包装袋内的空气，防止茶叶氧化，从而达到茶叶陈化变质。采用铝箔包装袋充氮包装绿茶，经6个月贮藏后，维生素c含量可保持96％以上。
【出 处】
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农家之友
【发表日期】
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2013年5期
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