豆蔻挥发油β-环糊精包含工艺研究

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目的:研究豆蔻挥发油β环糊精包合的最佳工艺.方法:正交试验法,考察挥发油利用率指标.结果:优选出包合工艺为:豆蔻挥发油:β环糊精1:8,包合温度50℃,包合时间2h,挥发油利用率为79.7%.结论:此工艺适合大生产.
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