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【摘 要】番茄因其所含人体必须的多种维生素,所以有较大的消费市场,赣南市场只有不到1/3属本地生产的,2/3都靠外地调运,因此,番茄种植前景可观。但当地因其南方特殊环境、气候、技术掌握程度,产品抢早上市,优质商品果等因素、种植效益不高,未能激发当地农民种植积极性。在赣南大余蔬菜种植基地笔者数年在耕作地早春双膜式种植番茄,收后种植超甜玉米,然后再种一茬马玲薯,一年三茬,土地合理轮作,精细与粗放结合,经济效益可观。
【关键词】番茄 甜玉米 马铃薯 栽培技术
早春番茄4月中旬至6月上、中旬上市,每产4000公斤,产值1.1万元;秧种超甜玉米,7月下旬播种,10月中、下旬上市,每产1500公斤,产值3000元;10月下旬马玲薯开始催芽,11月上旬栽植,2月上旬上市,每产3500公斤,产值6000元。一年三茬收成达2万元,扣除生产成本4000元,亩纯收1.6万元。现就生产模式以文梳理,以飨读者,供参考。
一、种植模式
1.选地搭棚
选择土层深厚,土壤肥力中、上等,深耕整地,打土保墒,做到地平墒足。搭棚规格国:宽9米,中柱高3米,边柱高1.8米,长度以20~30米为宜;中间应3~4个方柱,每个方柱用3条8号铁丝从柱顶斜拉,起困棚作用,棚与棚相隔30~50厘米,保温时相互隔开,通风时相互串通,棚面斜度一定,但要求棚面平整。
2.栽植方式
番茄11月中、下旬播种,12月分苗,来年2月上旬地膜盖栽植,4月中、下旬上市,6月是、中旬清园;7月下旬超甜玉米播种,8月上旬移栽,10月上、中旬采收上市;马玲薯10月下旬晒种催芽,11月上旬栽植,元月底2月初上市。
二、早番茄栽培
1.品种育苗
选择优质、抗性强、早熟品种,如多宝、福宝,播种前用多菌灵700倍液浸种2小时,捞出用清水冲洗干净,然后放入55℃温水中烫种10~15分钟,将水温调成25℃浸种4~5小时,捞出滤干净水,放在25℃条件下2~3天的催芽,等有一半露白时就可播种。
播前苗床浇足底水,用营养土铺平床面,然后将催芽的种子掺上一半营养土均匀撒入畦面,再覆营养土0.8-1cm,每平方米苗床用50%多菌灵可湿性粉剂8克,拌细土均匀撒于床面上,可防猝倒病。幼苗长出1-2牌真叶时,喷一次1000~1200倍矮壮素液,2片真叶时间苗,去弱留强,3~4片真叶时分苗,行株距8厘米×5厘米,苗期喷甲基托布津,杀毒矾等2~3次,防病害,待幼苗长出5~6片真叶时,即可定植到大田。
2.整地定植
定植前一周翻地施基肥,每亩撒施优质农家肥5000公斤、深翻40厘米,再刨一遍,打碎土块,使粪土混合均匀,耙干。按大行距60厘米,小行距50厘米开深沟,沟内再施农家肥2000公斤/亩,磷酸二氢胺40公斤,硫酸钾15公斤,刨一遍逐沟浇水造底墒。水渗后在大行间开沟,做成80厘米宽,15厘米高的大垄。大垄中间开浅沟,在大垄的垄台上,按行距45~50厘米,开两条定植沟,苗团按30~33厘米株距摆入沟中,埋少量土稳蔸,浇定植水,水渗下后合垄。栽完苗把垄台用小木板刮光。然后覆盖地膜,按垄的长度增加两端埋土部分剪好,放到大垄上两行番茄中间,两人同时从一端把地膜向两边垄沟横拉,在每株番茄处剪个口,越过植株放在垄帮上,用湿土封平膜口,使膜下成为封闭状态。
3.田间管理
定植后3~5天,浇一次缓苗水,10天追施提苗肥,以20%的沼液或农家粪肥加复合肥为主。当有第2~3朵小花开放时,于上午9~10时,用25~30毫克/千克防落素喷花序背面防落花落果,第一稔每一果直径达3厘米左右时,进行一次追肥浇水,每亩追施尿素20公斤,第二、第三稔第一果直径达到3厘米时,分别进行第二、三次追肥。
第一稔花坐果后应及时吊蔓、整枝,就是在每畦的上方利用大棚支架,拉一根8号铁丝,然后根据植株支蔓数,分别用塑料带进行吊蔓;整枝时摘去所有的侧枝,以增强通风透光,有利植株生长发育。每株苗4稔果,前3稔每稔留3~4个果,第4稔留2果。
4.病虫害防治
番茄在生长过程中,会发生多种病、虫害,根据发生规律,应以防为主,防重于治,采取相应的综合防治措施。
4.1主要病害:
4.1.1叶霉病:可选用70%甲基托布津或75%百菌清800倍液;50%连克灵1000倍液。
4.1.2灰霉病:可选用灰霉宁1号500倍液;50%扑海因或50%速克灵1000倍液。
4.1.3早疫病:田间出现中心病株时,及时摘除病叶、病果,及时喷布75%。百菌清600倍液或64%杀毒矾500倍液。
4.1.4病毒病:田间出现中心病株时,及时拔除,及时防治蚜虫、粉虱等传毒病虫,发病初期可喷病毒清、病毒必克500~600倍液防治。
4.2主要蟲害有:
4.2.1蚜虫,可用大功臣防治。
4.2.2棉钤虫用来动脲3号或菊马乳油防治。
4.2.3白粉虱用扑虱灵或灭杀毙防治。
5.采收
番茄果实有6~7成熟时,就可以采收,果实应轻拿轻放,并分级包装上市。
三、超甜玉米栽培
1.品种选择
适宜本地推广种植的品种有:黄金三号、黄金一号、美国201。
2.育苗
秋播短期为7月底至8月上旬,采用土田育苗移栽,方法是:栽种一亩先平整1.2米宽,12米长的畦面,土面高于沟面20厘米,撒上0.5%三元硫酸钾复合肥1公斤作底肥,用湿田泥捏成鸡蛋大小有序排到在畦面上,然后用手指在每个泥丸上按一节指深小穴,每穴播一粒种子,播后用细土盖种,不见种子为宜,再用稻草遮盖,待长出一叶一心时,把稻草揭去,二叶一心开始移栽。
3.选地与合理密植
选择土壤肥力高,排灌方便的田块,采用双行种植:厢面70~80厘米,沟宽30~40厘米,株行距50厘米×3050厘米,每亩栽植3200株左右,栽植在畦面对开两条种植植沟,深6厘米,先在种植沟内放45%三元硫酸钾复合肥10公斤、磷肥50公斤,按30~35厘米点放,泥团离基肥3厘米左右,泥团不能架空,要用细土盖住泥团,注意对开叶要与行间垂直,壮苗、弱苗分开种,大晴天边种边浇水。
4.田间管理
及时查苗补苗,移栽3天内施第一次肥,以淋为主,每担水用尿素0.5公斤、磷肥1公斤,浇肥离苗10厘米左右,隔5天一次连续3次;弱苗升级,如发现不均衡,需编管弱苗,比正常苗多淋1-2次;中耕培土、打叉,中耕结合尾肥,每亩用尿素5公斤加45%三元硫酸钾复合肥15公斤,点施两株中间,将畦沟的土扶上畦面,同时结合人工打叉除蘖;初见雄花时要重施一次肥,亩施尿素15公斤,加45%三元硫酸钾复合肥10公斤撒于畦面;留玉米笋,一株只能留一个其余的割掉,一般留最上一个,如上一个发生病变就留下一个,留苞后再施一次壮果肥,亩施尿素10公斤,加45%三元硫酸钾复合肥10公斤,撒施于畦面;同时注意防旱、排灌,玉米既不能缺水也不能积水,保持畦面湿润。
5.病虫害防治
病害常见有玉米大小斑病、纹枯病、锈病等,大小斑病在植后5~6叶及10~12叶时防一次,亩用井酮三环唑125克兑水40公斤喷雾;纹枯病:亩用70%甲基托布津700倍液喷雾。
虫害有地下害虫、地老虎、蛴螬等,可用50%辛硫磷800倍液浇土防治。地上部主要是玉米螟,在大喇叭口,抽雄、抽丝是关键用苗时刻,亩用康宽10毫升兑水40公斤喷雾。
6.适时采收
适时采收是确保超甜玉米高产优质的关键,当外苞丝变褐、苞叶褪绿、玉米粒饱满呈黄色时,在吐丝授粉后25~28天即可采收。
四、马铃薯栽培
1.品种选择
选择产量高,适应性广,商品性好的脱毒马铃薯品种中薯8号、东农303、费乌瑞它。
2.种子处理
薯种要表皮光鲜,大小适中,均匀,单个种薯在20~30克之间,无病斑,无畸形或虫孔。播前20天进行种薯催芽,在阴凉、潮湿、通风、凉爽、避光的房子内,先在地上铺一层5厘米左右的湿沙,在沙上排放种薯,然后在种薯上再铺上湿沙,这样一层湿沙一层种薯相间排放,厚度排放2~3层,最后用湿沙封顶,并在最上面盖上一层温和草,平时要保持较低的温度和一定的温度,一直到种薯出芽。当芽长1厘米,芽基出现白色要点,为催芽标准。
3.精细整地、播种
超甜玉米收获后,应尽早对地进行深耕细耙,对畦面的土块打碎打细,均匀地平整,畦面做成微弓背不渍水,畦宽以80厘米为准,沟宽30厘米,沟深18~20厘米,环沟深30厘米。
播种一般在11月中、下旬进行,双行畦种植,株距25厘米,每亩5000栋。播种时将种薯芽眼向上直接摆放在畦面,稍微用力压一下,使种薯与土壤充分接触,以利扎根出苗。然后用稻草整齐均齐覆盖,厚度8厘米,稻草覆盖结束后,用清沟的泥土压在稻草上面,以防止漏光和被大风刮乱。
4.水肥管理
在施肥上应掌握重基肥,早追肥,促使前期有足够的营养生长量,搭好丰产苗架,播前每亩用腐熟人粪尿1200公斤,复合肥50公斤,钙镁磷30公斤均匀施于2栋苗中间。注意使种薯与肥料间距离保持5-8厘米,以防引起烂薯缺苗。在齐苗后施尿素10公斤,看苗补施膨大肥,以钾肥为主,现薯后,每隔10天喷1次TA乳粉,连喷3次进行根外追肥。
播后可由排灌沟适量灌水,保持土壤濕润,确保苗齐苗壮,并及时排水落干。到了马铃薯生长后期,春雨连绵时要及时清沟排水,降低棚内湿度,防止由于近土面稻草湿度大,不易干燥,容易引起晚疫病等病害的发生。
5.病虫害防治
马铃薯主要病害有晚疫病,在现薯后,经常进行棚内调查,一旦发现病情应及时喷药,药剂选用58%甲霜灵锰、锌可湿性粉剂400~500者500倍64%杀毒矾或者50%瑞毒铜杀菌剂500~600倍液,每隔15天防治一次,药剂喷雾交替使用,连续2~3次,确保高产丰收。
主要虫害有蚜虫,二十人星螵虫,可选用一般的杀虫剂进行防治。
6.采收与贮藏
适时收获贮藏用的马铃薯以干物质积累最多,块茎立分成熟的时候收获为好。刚出土时的块茎外皮较嫩,应在地面晾1~2小时,待薯皮表面稍干后再收采。
贮藏方式一般用筐装薯块,在室内堆码贮藏,也可直接将薯块堆放在室内,但要注意控制其发芽。
作者简介:曹人琼(1965~),男,江西大余人,农艺师,主要从事农技推广工作。
【关键词】番茄 甜玉米 马铃薯 栽培技术
早春番茄4月中旬至6月上、中旬上市,每产4000公斤,产值1.1万元;秧种超甜玉米,7月下旬播种,10月中、下旬上市,每产1500公斤,产值3000元;10月下旬马玲薯开始催芽,11月上旬栽植,2月上旬上市,每产3500公斤,产值6000元。一年三茬收成达2万元,扣除生产成本4000元,亩纯收1.6万元。现就生产模式以文梳理,以飨读者,供参考。
一、种植模式
1.选地搭棚
选择土层深厚,土壤肥力中、上等,深耕整地,打土保墒,做到地平墒足。搭棚规格国:宽9米,中柱高3米,边柱高1.8米,长度以20~30米为宜;中间应3~4个方柱,每个方柱用3条8号铁丝从柱顶斜拉,起困棚作用,棚与棚相隔30~50厘米,保温时相互隔开,通风时相互串通,棚面斜度一定,但要求棚面平整。
2.栽植方式
番茄11月中、下旬播种,12月分苗,来年2月上旬地膜盖栽植,4月中、下旬上市,6月是、中旬清园;7月下旬超甜玉米播种,8月上旬移栽,10月上、中旬采收上市;马玲薯10月下旬晒种催芽,11月上旬栽植,元月底2月初上市。
二、早番茄栽培
1.品种育苗
选择优质、抗性强、早熟品种,如多宝、福宝,播种前用多菌灵700倍液浸种2小时,捞出用清水冲洗干净,然后放入55℃温水中烫种10~15分钟,将水温调成25℃浸种4~5小时,捞出滤干净水,放在25℃条件下2~3天的催芽,等有一半露白时就可播种。
播前苗床浇足底水,用营养土铺平床面,然后将催芽的种子掺上一半营养土均匀撒入畦面,再覆营养土0.8-1cm,每平方米苗床用50%多菌灵可湿性粉剂8克,拌细土均匀撒于床面上,可防猝倒病。幼苗长出1-2牌真叶时,喷一次1000~1200倍矮壮素液,2片真叶时间苗,去弱留强,3~4片真叶时分苗,行株距8厘米×5厘米,苗期喷甲基托布津,杀毒矾等2~3次,防病害,待幼苗长出5~6片真叶时,即可定植到大田。
2.整地定植
定植前一周翻地施基肥,每亩撒施优质农家肥5000公斤、深翻40厘米,再刨一遍,打碎土块,使粪土混合均匀,耙干。按大行距60厘米,小行距50厘米开深沟,沟内再施农家肥2000公斤/亩,磷酸二氢胺40公斤,硫酸钾15公斤,刨一遍逐沟浇水造底墒。水渗后在大行间开沟,做成80厘米宽,15厘米高的大垄。大垄中间开浅沟,在大垄的垄台上,按行距45~50厘米,开两条定植沟,苗团按30~33厘米株距摆入沟中,埋少量土稳蔸,浇定植水,水渗下后合垄。栽完苗把垄台用小木板刮光。然后覆盖地膜,按垄的长度增加两端埋土部分剪好,放到大垄上两行番茄中间,两人同时从一端把地膜向两边垄沟横拉,在每株番茄处剪个口,越过植株放在垄帮上,用湿土封平膜口,使膜下成为封闭状态。
3.田间管理
定植后3~5天,浇一次缓苗水,10天追施提苗肥,以20%的沼液或农家粪肥加复合肥为主。当有第2~3朵小花开放时,于上午9~10时,用25~30毫克/千克防落素喷花序背面防落花落果,第一稔每一果直径达3厘米左右时,进行一次追肥浇水,每亩追施尿素20公斤,第二、第三稔第一果直径达到3厘米时,分别进行第二、三次追肥。
第一稔花坐果后应及时吊蔓、整枝,就是在每畦的上方利用大棚支架,拉一根8号铁丝,然后根据植株支蔓数,分别用塑料带进行吊蔓;整枝时摘去所有的侧枝,以增强通风透光,有利植株生长发育。每株苗4稔果,前3稔每稔留3~4个果,第4稔留2果。
4.病虫害防治
番茄在生长过程中,会发生多种病、虫害,根据发生规律,应以防为主,防重于治,采取相应的综合防治措施。
4.1主要病害:
4.1.1叶霉病:可选用70%甲基托布津或75%百菌清800倍液;50%连克灵1000倍液。
4.1.2灰霉病:可选用灰霉宁1号500倍液;50%扑海因或50%速克灵1000倍液。
4.1.3早疫病:田间出现中心病株时,及时摘除病叶、病果,及时喷布75%。百菌清600倍液或64%杀毒矾500倍液。
4.1.4病毒病:田间出现中心病株时,及时拔除,及时防治蚜虫、粉虱等传毒病虫,发病初期可喷病毒清、病毒必克500~600倍液防治。
4.2主要蟲害有:
4.2.1蚜虫,可用大功臣防治。
4.2.2棉钤虫用来动脲3号或菊马乳油防治。
4.2.3白粉虱用扑虱灵或灭杀毙防治。
5.采收
番茄果实有6~7成熟时,就可以采收,果实应轻拿轻放,并分级包装上市。
三、超甜玉米栽培
1.品种选择
适宜本地推广种植的品种有:黄金三号、黄金一号、美国201。
2.育苗
秋播短期为7月底至8月上旬,采用土田育苗移栽,方法是:栽种一亩先平整1.2米宽,12米长的畦面,土面高于沟面20厘米,撒上0.5%三元硫酸钾复合肥1公斤作底肥,用湿田泥捏成鸡蛋大小有序排到在畦面上,然后用手指在每个泥丸上按一节指深小穴,每穴播一粒种子,播后用细土盖种,不见种子为宜,再用稻草遮盖,待长出一叶一心时,把稻草揭去,二叶一心开始移栽。
3.选地与合理密植
选择土壤肥力高,排灌方便的田块,采用双行种植:厢面70~80厘米,沟宽30~40厘米,株行距50厘米×3050厘米,每亩栽植3200株左右,栽植在畦面对开两条种植植沟,深6厘米,先在种植沟内放45%三元硫酸钾复合肥10公斤、磷肥50公斤,按30~35厘米点放,泥团离基肥3厘米左右,泥团不能架空,要用细土盖住泥团,注意对开叶要与行间垂直,壮苗、弱苗分开种,大晴天边种边浇水。
4.田间管理
及时查苗补苗,移栽3天内施第一次肥,以淋为主,每担水用尿素0.5公斤、磷肥1公斤,浇肥离苗10厘米左右,隔5天一次连续3次;弱苗升级,如发现不均衡,需编管弱苗,比正常苗多淋1-2次;中耕培土、打叉,中耕结合尾肥,每亩用尿素5公斤加45%三元硫酸钾复合肥15公斤,点施两株中间,将畦沟的土扶上畦面,同时结合人工打叉除蘖;初见雄花时要重施一次肥,亩施尿素15公斤,加45%三元硫酸钾复合肥10公斤撒于畦面;留玉米笋,一株只能留一个其余的割掉,一般留最上一个,如上一个发生病变就留下一个,留苞后再施一次壮果肥,亩施尿素10公斤,加45%三元硫酸钾复合肥10公斤,撒施于畦面;同时注意防旱、排灌,玉米既不能缺水也不能积水,保持畦面湿润。
5.病虫害防治
病害常见有玉米大小斑病、纹枯病、锈病等,大小斑病在植后5~6叶及10~12叶时防一次,亩用井酮三环唑125克兑水40公斤喷雾;纹枯病:亩用70%甲基托布津700倍液喷雾。
虫害有地下害虫、地老虎、蛴螬等,可用50%辛硫磷800倍液浇土防治。地上部主要是玉米螟,在大喇叭口,抽雄、抽丝是关键用苗时刻,亩用康宽10毫升兑水40公斤喷雾。
6.适时采收
适时采收是确保超甜玉米高产优质的关键,当外苞丝变褐、苞叶褪绿、玉米粒饱满呈黄色时,在吐丝授粉后25~28天即可采收。
四、马铃薯栽培
1.品种选择
选择产量高,适应性广,商品性好的脱毒马铃薯品种中薯8号、东农303、费乌瑞它。
2.种子处理
薯种要表皮光鲜,大小适中,均匀,单个种薯在20~30克之间,无病斑,无畸形或虫孔。播前20天进行种薯催芽,在阴凉、潮湿、通风、凉爽、避光的房子内,先在地上铺一层5厘米左右的湿沙,在沙上排放种薯,然后在种薯上再铺上湿沙,这样一层湿沙一层种薯相间排放,厚度排放2~3层,最后用湿沙封顶,并在最上面盖上一层温和草,平时要保持较低的温度和一定的温度,一直到种薯出芽。当芽长1厘米,芽基出现白色要点,为催芽标准。
3.精细整地、播种
超甜玉米收获后,应尽早对地进行深耕细耙,对畦面的土块打碎打细,均匀地平整,畦面做成微弓背不渍水,畦宽以80厘米为准,沟宽30厘米,沟深18~20厘米,环沟深30厘米。
播种一般在11月中、下旬进行,双行畦种植,株距25厘米,每亩5000栋。播种时将种薯芽眼向上直接摆放在畦面,稍微用力压一下,使种薯与土壤充分接触,以利扎根出苗。然后用稻草整齐均齐覆盖,厚度8厘米,稻草覆盖结束后,用清沟的泥土压在稻草上面,以防止漏光和被大风刮乱。
4.水肥管理
在施肥上应掌握重基肥,早追肥,促使前期有足够的营养生长量,搭好丰产苗架,播前每亩用腐熟人粪尿1200公斤,复合肥50公斤,钙镁磷30公斤均匀施于2栋苗中间。注意使种薯与肥料间距离保持5-8厘米,以防引起烂薯缺苗。在齐苗后施尿素10公斤,看苗补施膨大肥,以钾肥为主,现薯后,每隔10天喷1次TA乳粉,连喷3次进行根外追肥。
播后可由排灌沟适量灌水,保持土壤濕润,确保苗齐苗壮,并及时排水落干。到了马铃薯生长后期,春雨连绵时要及时清沟排水,降低棚内湿度,防止由于近土面稻草湿度大,不易干燥,容易引起晚疫病等病害的发生。
5.病虫害防治
马铃薯主要病害有晚疫病,在现薯后,经常进行棚内调查,一旦发现病情应及时喷药,药剂选用58%甲霜灵锰、锌可湿性粉剂400~500者500倍64%杀毒矾或者50%瑞毒铜杀菌剂500~600倍液,每隔15天防治一次,药剂喷雾交替使用,连续2~3次,确保高产丰收。
主要虫害有蚜虫,二十人星螵虫,可选用一般的杀虫剂进行防治。
6.采收与贮藏
适时收获贮藏用的马铃薯以干物质积累最多,块茎立分成熟的时候收获为好。刚出土时的块茎外皮较嫩,应在地面晾1~2小时,待薯皮表面稍干后再收采。
贮藏方式一般用筐装薯块,在室内堆码贮藏,也可直接将薯块堆放在室内,但要注意控制其发芽。
作者简介:曹人琼(1965~),男,江西大余人,农艺师,主要从事农技推广工作。