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“鱼好吃，刺难办”，几千年来不知有多少人因吃鱼被刺卡喉而望鱼生畏，特别是小孩及老人这一群体。能正常吃鱼的人群，鱼鳞、鱼骨和鱼刺也当作废物抛弃掉。目前，经广西田东县现代农业及生物技术开发研究所的科技人员多年研究实践，
千年经典华夏一绝——无刺香鱼
【摘 要】
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“鱼好吃，刺难办”，几千年来不知有多少人因吃鱼被刺卡喉而望鱼生畏，特别是小孩及老人这一群体。能正常吃鱼的人群，鱼鳞、鱼骨和鱼刺也当作废物抛弃掉。目前，经广西田东县现代农业
【机 构】
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广西田东县现代农业及生物技术开发研究所
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2008年2期
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