一、品种介绍
　　无花果按其授粉关系和花的类型分为四类，我国栽培的无花果皆为普通型。这里我们重点推荐：
　　布兰瑞克原产法国。该品种夏果少，以秋果为主。夏果呈倒圆锥形，成熟时黄绿色，单果重100～140克。秋果倒圆锥形或倒卵圆形，一般重40--60克，成熟时果皮黄绿色，果顶不开裂，果肉淡粉红色。该品种含糖量高，成熟果实含糖18%～20%，肉质细、味甘甜、品质极上。
　　该品种长势中庸、树姿开张。分枝习性强，单性结实，丰产性好。在重庆地区3月中旬萌芽，11月中下旬落叶，5～7月陆续开花。夏果7月上旬成熟，秋果8月中旬至10月中下旬陆续成熟。该品种耐热力和耐寒力均很强，适宜在北京以南的广大地区发展。
　　该品种果实大小适中，品质良好，鲜食加工均为优良。适应性强，极抗寒，丰产性好，值得大面积发展。
　　该品种抗病力特强、适应性广、丰产性好、品质佳、耐贮运、发展潜力巨大。
　　二、建园与栽植
　　无花果对环境条件与建园要求。无花果有较强的适应性，根系活动温度为10℃以上，春季白天气温达15℃以上时开始萌芽，20-30℃是新梢生长发育的最适温度。一般以年平均5℃以上的生物学积温达4800℃的地区对无花果的生长和结果最为有利。无花果对降雨量的要求并不严格，年降水量在400～800毫米，生长季节（4～10月份）降水量90～270毫米的地区，都比较适宜无花果的生长。无花果对土壤的适应范围较广，但以沙土和壤土中的生长最好（见表5）。无花果对盐碱忍耐力很强（能耐0.3%～0.5%），是开发盐碱地的理想果树树种。无花果、要对土壤PH值要求为7～7.5为好（见表6）。总体要求土壤深厚肥活，排水良好。
　　有关专家预测，10年内难以满足市场，所以适时开展山鸡养殖应能收到较高的经济回报。由此可见，人工养殖山鸡是一项风险低、效益高、投资可靠的好项目，是产业结构调整中的“一优二高”新产业，也是出口创汇的新型养殖项目，更是改变农村单一养殖和脱贫致富的捷径！