【摘 要】
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为了实现资源的效用最大化、提供福建省粮食安全新的数据支持,分析了2003—2012年福建省粮食消费的特点,预测未来年份的粮食需求量。结果表明：第一,福建省粮食消费总量呈现递
【基金项目】
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2014年福建省属公益类科研院所基本科研专项“土地规模经营问题与对策研究”(2014R1027-2)
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为了实现资源的效用最大化、提供福建省粮食安全新的数据支持,分析了2003—2012年福建省粮食消费的特点,预测未来年份的粮食需求量。结果表明：第一,福建省粮食消费总量呈现递增的趋势,粮食消费结构也有较大幅度调整;第二,人均粮食消费量增加了44 kg,人均口粮消费量减少了12 kg,人均饲料粮消费量增加了55 kg,饲料用粮大幅增加,是导致福建省人均粮食消费量大幅增长的主要原因;第三,比较不同经济发展水平下和平衡膳食模式下的人均粮食需求量,发现差异明显,实际人均消费量远高于合理人均需求量,不合理的食物消费结
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