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介绍了留胚免淘米发展的现状、生产技术特点及生产工艺和相关的企业标准,对留胚免淘米生产、贮运、食用过程的关键点及控制技术进行了阐述,为推动留胚免淘米技术的进步,满足人们对营养健康的需要提供参考.
留胚免淘米的生产技术
【摘 要】
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介绍了留胚免淘米发展的现状、生产技术特点及生产工艺和相关的企业标准,对留胚免淘米生产、贮运、食用过程的关键点及控制技术进行了阐述,为推动留胚免淘米技术的进步,满足
【机 构】
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大庆市粮食局,黑龙江粮食职业学院,东方集团方正稻米产业园,稻谷及副产物深加工国家工程实验室
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2014年8期
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