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期刊论文
食用香精在食品工业生产中的应用
食用香精在食品工业生产中的应用
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hjjcumt
【摘 要】
:
通过对食用香精的系统介绍以及其在糖果,饮料,调味料,乳制品和烘焙制品等食品工业中的作用,阐述了作为食品添加剂的食用香精的重要性。
【作 者】
:
刘桂梅
【机 构】
:
广州保税区斯德宝香精香料有限公司
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
2006年04期
【关键词】
:
食用香精
食品工业
食品
应用
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通过对食用香精的系统介绍以及其在糖果,饮料,调味料,乳制品和烘焙制品等食品工业中的作用,阐述了作为食品添加剂的食用香精的重要性。
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