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民国时期,湖南手工业行业种类众多,其生产经营形式也呈现出多元化特点,有业主制下的自主经营和包买主制下的依附经营。其中,业主制下的自主经营有四种存在方式,即家庭手工业、铺坊式手工业、工场手工业和合伙式手工业;在包买主制下的依附经营中,湖南手工业者对包买主的依附方式表现为资本依附、原料依附、原料供应与产品销售双重依附等三种形式。