超临界萃取技术在辣椒红色素中的应用

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介绍超临界二氧化碳萃取技术提纯辣椒红色素的工作原理及工艺流程.工艺流程通过改变萃取压力、萃取温度、萃取时间和流速等参数确定了最佳工艺条件,在此条件下,得到的辣椒红色素的色价达150以上,且杂质含量符合国家标准.
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