分析风险的理性方法及食品动物使用抗生素的益处

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对动物使用抗菌素仅进行“高”“中”“低”风险评级尚不可能提供足够的信息并做出有益于人类健康的风险管理决策。丹佛科克斯咨询公司风险评估咨询专家托尼科克斯博士建议采用“快速风险评级技术(RRRT)”进行数量分析,该方法提供的信息足以做出理性的风险管理决策,据此做出的决策同时考虑了风险和后果。
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