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目的了解铁路站车销售预包装食品标签标识规范度现况,为更好地管控食品标签存在的问题提供科学依据。方法采用分层抽样调查的方式,对全国国有铁路站车销售预包装食品标签进行现场拍照,上传至有关机构由专人进行筛选、识别与评估,填入设计好的调查表。结果共收集样本6656份,其中符合识别要求的不重复样本5099份,占比76.61%;问题样本872个,问题率17.10%;发现问题1280个,问题样本中出现三个以上问题的样本占比9.06%;营养标签、食品生产许可证编号、配料表及其定量等项目问题较为常见。结论铁路站车销售预包装