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花粉症又称季节性鼻炎或枯草热，是敏感个体对花粉的一种超敏反应。在美国，每一百个人当中就有两个以上的人患花粉症；现在日本有1300万人饱受花粉症折磨，超过总人口的10％。我国的发病率为0．5％～1％，高发区达到5％，虽没有上述一些国家那么严重，受害者亦相当可观。全世界花粉症发病人数到1999年就已有5000多万，可见花粉症患者是一个绝不可轻视的群体。图1显示了花粉过敏症的发病机制。