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研究了鲍人工配合饲料加工过程中，ＣaＣ１２处理溶液浓度与饲料稳定性的关系，以及不 同海水温度对饲料稳定性的影响规律。研究表明，３％～１５％的范围内，随着海水温度升高，饲料的稳定性逐步下降。由２５℃升高至３０℃时饲料的稳定性出现较大幅度的降低。本文的研究结果可作为控制鲍人工饲料稳定性的依据，并生产出符合不同水温要求的系列鲍人工配合饲料。