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近年来,常山胡柚的产业化有了长足进步.果实经选果机分级后,横径8cm以上的果实,通过商品化处理和精致包装后鲜销.但横径小于8cm的果实,品质欠佳,鲜销价低,除用作加工果汁、汁胞等内销制品以外,又供给我国最大的桔瓣罐头出口企业-浙江黄岩罐头食品集团公司,制成糖水胡柚罐头,出口日本试销.
胡柚与日本甘夏的同类性及其胡柚罐头的开发
【摘 要】
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近年来,常山胡柚的产业化有了长足进步.果实经选果机分级后,横径8cm以上的果实,通过商品化处理和精致包装后鲜销.但横径小于8cm的果实,品质欠佳,鲜销价低,除用作加工果汁、汁
【机 构】
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浙江省柑桔研究所,浙江省常山县科委,浙江省常山县农业局
【出 处】
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中国南方果树
【发表日期】
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2001年6期
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