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不同类型腐乳氨基酸组成分析与营养价值评价

来源 :食品与发酵科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jackfang999

【作 者】

：

徐琼  许小茜  郑国建  俞漪  刘洋  陈羽菲  曲勤凤 

【出 处】

：

食品与发酵科技

【发表日期】

：

2019年02期

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