5′-核苷酸酶和HRP酶共固定修饰电极快速检测鸡肉中肌苷酸含量

来源 :传感技术学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jiangtaizhao

【摘要】

：

利用气相沉积方法在玻碳电极表面得到二氧化钛凝胶膜,并在电极表面同时固定5′-核苷酸酶（5′-NT）和辣根过氧化物酶（HRP）,构建了一种新型快速测定肌苷酸（IMP）含量的安培传感电极（5′-

【作者】

：

干宁王鲁雁李天华陈晓东徐伟民

【机构】

：

宁波大学材料科学与化工学院新型功能材料及其制备科学国家重点实验室培育基地,南京大学化学化工学院

【出处】

：

传感技术学报

【发表日期】

：

2008年1期

【关键词】

：

酶修饰电极 5′-核苷酸酶辣根过氧化物酶肌苷酸

【基金项目】

：

浙江省自然科学基金资助(Y106725);浙江省科技攻关项目资助(2006C31040);浙江省教育厅基金资助(20061697);宁波市自然科学基金资助项目(2006A610048)

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利用气相沉积方法在玻碳电极表面得到二氧化钛凝胶膜,并在电极表面同时固定5′-核苷酸酶（5′-NT）和辣根过氧化物酶（HRP）,构建了一种新型快速测定肌苷酸（IMP）含量的安培传感电极（5′-NT-HRP/GCE）。在溶解氧存在的条件下,IMP被凝胶膜中的5′-NT催化氧化,通过产物H2O2在电位-150mV下被HRP酶催化还原的电化学响应对IMP进行测定。在邻苯二酚存在下,该传感器对IMP表现出快速的响应（响应时间小于10s）。该电极对IMP的测定具有较宽的线性范围（1×10^-6-2×

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