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浓度/温度对魔芋葡甘聚糖溶液流变特性的影响网络首发

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：dl121

【作 者】

：

屠文瑶 王中 乔冬玲 蔡持 尹嵩 陈耀宁 喻森 

【出 处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2019年05期

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