枯草杆菌SBS6中一种纤溶酶的纯化及部分特性

来源 :天津科技大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：JK0803_zouzhi

【摘要】

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从枯草杆菌SBS6菌株发酵上清液中分离得到电泳纯的纤溶酶,经SDS-PAGE和凝胶过滤测得其分子质量为31 ku,最适pH 8.9,最适温度为50℃,酶在60℃下pH 5～12范围内相当稳定,Ca2+,Mg2

【作者】

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刘常金江慎华王昌禄

【机构】

：

天津科技大学食品工程与生物技术学院

【出处】

：

天津科技大学学报

【发表日期】

：

2005年2期

【关键词】

：

色谱纤溶酶纯化

【基金项目】

：

天津科技大学引进人才启动基金资助项目(20030405)

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从枯草杆菌SBS6菌株发酵上清液中分离得到电泳纯的纤溶酶,经SDS-PAGE和凝胶过滤测得其分子质量为31 ku,最适pH 8.9,最适温度为50℃,酶在60℃下pH 5～12范围内相当稳定,Ca2+,Mg2+,Zn2+,Mn2+等离子对酶的溶解血纤维活性无明显影响,Fe2+和Fe3+分别抑制酶活性的17%和20%.

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