【摘 要】
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每年的正月十五元宵节,中国人有吃元宵的习俗。元宵在南方又叫汤圆,是用糯米粉包上各种馅做成的。还有端午节吃的粽子、味美可口的八宝饭,也都是以糯米为基本原料做成的。为
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每年的正月十五元宵节,中国人有吃元宵的习俗。元宵在南方又叫汤圆,是用糯米粉包上各种馅做成的。还有端午节吃的粽子、味美可口的八宝饭,也都是以糯米为基本原料做成的。为什么糯米能做成这么多的美食呢?主要就是因为它所含的淀粉在水中加热以后能产生黏性。许多菜在出
The first lunar January 15 Lantern Festival, Chinese people have the practice of eating Lantern Festival. Lantern Festival is also called glutinous rice balls in the south, which is made of glutinous rice flour with various fillings. There are Dragon Boat Festival to eat dumplings, delicious rice pudding, are also made of glutinous rice as the basic raw materials. Why glutinous rice can make so much food? Mainly because it contains starch in the water after the heat can produce viscosity. Many dishes are out
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