【摘 要】
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采用嗜热脂肪芽孢杆菌作为指示菌，对牛乳中青霉素类药物残留进行检测。采用滤纸片法研究了青霉素钠的检测限以及不同营养组分、不同药物对检测限结果的影响等。结果表明青霉素
【基金项目】
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基金项目：河南科技大学校青年基金研究项目（2006CM010）
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采用嗜热脂肪芽孢杆菌作为指示菌，对牛乳中青霉素类药物残留进行检测。采用滤纸片法研究了青霉素钠的检测限以及不同营养组分、不同药物对检测限结果的影响等。结果表明青霉素钠检测限为1ng／mL，而苄星青霉素的检测限为2ng／mL；富含大豆蛋白胨和胰蛋白胨的培养基细分更适合嗜热脂肪芽孢杆菌生长，从而便于检测限的测定。
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