【摘 要】
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谷子感染粟瘟病后,体内还原糖及除氨基氮外各种形态氮的含量增高,糖氮代谢发生改变,糖氮比降低。同时代谢的分解过程相对增加,蔗糖与还原糖、蛋白氮与非蛋白氮比值分别降低66
【机 构】
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山西省农业科学院作物遗传研究所太原030031
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谷子感染粟瘟病后,体内还原糖及除氨基氮外各种形态氮的含量增高,糖氮代谢发生改变,糖氮比降低。同时代谢的分解过程相对增加,蔗糖与还原糖、蛋白氮与非蛋白氮比值分别降低66.4%和2.5%。抗病品种体内糖氮代谢旺盛,合成作用较强,特别是糖代谢差异很大。抗病品种毛谷和感病品种铁耙子相比,孕穗抽穗阶段可溶性糖含量高26.2%～53.8%。蔗糖含量高52.6%～198.0%,而还原糖含量却降低0.7%～13.5%.蔗糖与还原糖比值高76.3%～195.1%,糖氮比值高20%～45.6%,抗病高产品种长农1号各种形态的
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