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介绍了热带作物玫瑰茄冲剂制作的方法 ,对玫瑰茄浓缩液的提取及冲剂加工工艺做了陈述。其工艺流程是 :经浸提、过滤、调配、灭菌、浓缩 ,经喷雾干燥后研制成玫瑰茄冲剂
玫瑰茄冲剂的制作
【摘 要】
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介绍了热带作物玫瑰茄冲剂制作的方法 ,对玫瑰茄浓缩液的提取及冲剂加工工艺做了陈述。其工艺流程是 :经浸提、过滤、调配、灭菌、浓缩 ,经喷雾干燥后研制成玫瑰茄冲剂
【机 构】
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福建农林大学食品科学系
【出 处】
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福建轻纺
【发表日期】
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2001年04期
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