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明胶作为一种天然的生物大分子材料,在食品、照相、医药和工业领域发挥了重要的作用。近年来,明胶及胶原蛋白肽作为生物医学材料的应用不断拓宽,这些领域的开发及对明胶产品的深加工,大大提高了明胶的产品附加值。本文通过对近年来明胶在代血浆应用方面的研究进展进行综述,旨在为拓展明胶在国内的医学应用提供一些参考。