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（一）温度控制技术：1.蔬菜生长适宜气温一般需要白天20～30℃,夜温10～20℃,5℃以下40℃以上生长受抑制,有些作物对温度要求很高,如西瓜、甜瓜,白天要求适温25～30℃。10℃就停止生长,5℃即遭受冻害。2.棚内的温度调节具体方法：（1）冬季生产上通常采用多重覆盖栽培技术：在地面覆盖地膜;在棚膜上盖草帘,在草帘上再加盖一层塑料薄膜。如遇强降温天气,则要采取临时加温措施：棚内设多只煤饼灶加温,有条件的可采用电热线和柴油暖风机等设备加温。