【摘 要】
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采用均匀试验设计，在近似于生产的高温贮藏条件（37℃）下，以4％的仔猪预混料为对象，研究不同水平组合的甲酸亚铁、碱式碳酸锌、碱式碳酸铜、硫酸锰对维生素A稳定性的影响。结果表明：预
【机 构】
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四川农业大学动物营养所,铜仁职业技术学院
【基金项目】
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教育部长江学者和创新团队发展计划资助项目(IR-TO555)
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采用均匀试验设计，在近似于生产的高温贮藏条件（37℃）下，以4％的仔猪预混料为对象，研究不同水平组合的甲酸亚铁、碱式碳酸锌、碱式碳酸铜、硫酸锰对维生素A稳定性的影响。结果表明：预混料中添加微量元素导致了维生素A的额外损失，随微量元素添加量的增加维生素A的损失率也显著增加（P〈0．05）；相同剂量碱式碳酸盐组的维生素A损失率显著低于硫酸盐组（P〈0．05），在贮藏15，30，45天维生素A的损失率分别比硫酸盐组降低了37．3％、18．34％、8．44％；碱式碳酸盐不同组合对维生素A的最大损失率分别为56．5
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